neděle 10. února 2013

Tvarohový koláč

Opět  přišel čas na pečení nějaké sladké dobroty. Dnes jsem pekla tvarohový mramorový koláč. Vyzkoušejte, je moc dobrý.










Suroviny:

těsto
1 a půl hrnku krupicového cukru, 4 vejce, půl hrnku oleje, půl hrnku vlažné vody, 2 hrnky polohrubé mouky, 1  lžíce kakaa, 1 kypřící
prášek do pečiva

tvarohová mřížka
2 měkké tvarohy, půl kelímku smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr,
1 pudinkový vanilkový prášek, 1 vejce, trochu cukru dle chuti

Nejprve si dáme do mísy všechny suroviny na tvarohovou mřížku
a vše ušleháme. Pozor ať není tvaroh moc řídký (nepoužívám tvaroh
ve vaničce, ale v celofánu. Ten se hodí na pečení víc).

Ve druhé míse ušleháme na těsto 4 vejce s krupicovým cukrem,
přidáme olej, vodu a postupně přimícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Menší část těsta oddělíme a přidáme do ní lžíci
kakaa.
Do vymazaného a vysypaného pekáče moukou nalijeme světlé těsto,
na to nalijeme cik cak tmavé těsto, které můžeme lehce promíchnout
špejlí , aby vzniklo pěkné mramorování.
Teď vezmeme tvarohovou hmotu a naplníme s ní zdobící sáček
a utvoříme mřížku. Dáme péci do vyhřáté trouby na cca 180°C.
Pečeme asi 30 minut. Ale každá trouba peče jinak, tak raděj hlídejte.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Moc děkuji za návštěvu na mém blogu a milé komentáře. Anna